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青岛四季顺橱柜提醒大家吃旋转小火锅切记几大误区!
日期:2017-1-5 15:33:08    阅读:



误区1:一热当三鲜
  热腾腾的旋转小火锅中的“美味”一夹起来便往嘴里送,烫得舌头发麻、额头发汗、大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”
  健康::口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,进食太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的患者,吃了火锅后容易上火,其口疮发生几率因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现病情加重。

  正确吃法:吃旋转小火锅千万不能心急,从火锅中取出的食物要量。⒌冉滴潞笕肟谖。应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。
 

误区2:半生不熟最鲜美
  为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在旋转小火锅里烫一下就吃。
  健康::这种吃法除了容易造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物进入胃肠从而导致疾病的发生。科学实验证明,三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。如果得了寄生虫。突岣芯趸肷矸α,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
  正确吃法:吃旋转小火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要等涮熟后再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。
 

误区3:让辣来得更猛烈些吧
  一提起旋转小火锅,又麻又辣又烫的口味总成了首。蛭潜焕钡么蠛沽芰艿母芯跏翟谔。
  健康::麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。有痔疮或便秘的人,吃火锅更要嘴下留情个性网名。否则,痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发,便秘患者会因此更加“添堵”。
  正确吃法:尽管每个人对辣的耐受度不同,但是为肠胃着想,医生认为,又麻又辣的火锅还是少吃为妙,即使要吃,也不可一下子吃得太多,并尽量把调料降至微辣。另外,吃完火锅后要多喝些开水或浓茶,以稀释辣汁,减轻对肠胃的刺激,这样身体会舒服一些。


误区4:火锅汤底营养好
  把涮完的旋转小火锅汤底当“营养汤”喝光。
  健康::旋转小火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了容易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分还会发生化学反应,产生有害物质。
  正确吃法:对于一次吃不完剩下的涮料和底汤,应统统倒掉。如果是放在铜火锅中过夜,更不要吃,不但有害健康,还可能引起铜氧化物急性中毒。


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