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冬天吃火锅应注意什么?
日期:2014-10-15 14:13:33    阅读:

冬天吃火锅是一种享受,但要吃的健康还是有秘诀的∶ 
1.低盐∶酱油、沙茶酱、乌醋、辣椒酱的纳含量比较高,不宜多吃。可以用蒜末、葱、香菜、辣椒等香料增加风味,代替酱料。

2.少油脂∶采用热量较低的食物,如瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜。至于高热量的肥肉、饺类、肉丸类、沙茶酱、蛋黄则尽量少吃。

3.营养均衡∶为了要有均衡的营养,需要多选择不同样的蔬菜,如白菜、茼蒿、金珍菇等,热量低又营养哦!

4.食量的控制∶千万不可吃的太饱,尤其是吃到最后的火锅汤底最好不要食用,因为胆固醇等高,容易引起中风、痛风,年长者更要小心食用。

5.卫生∶煮火锅时夹生食、熟食的筷子应分开。

6.安全∶不要在密闭空间吃火锅,以免引起瓦斯中毒而不自觉。

7.食物要熟∶尤其是猪肉、羊肉,一定要全熟,以免寄生虫感染。

8.不可配酒∶吃火锅时配酒会抑制尿酸的排泄,容易造成痛风。






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